MoMix | Sunday 7nd August 2016 | Starts at 22:00

MoMix  Sunday 7th August 2016 | Starts at 22:00

momix

Την Κυριακή 7 Αυγούστου 2016, το Destino Cafe Lounge Bar έχει την χαρά να φιλοξενεί, για 3η συνεχόμενη χρονιά*, την ομάδα του MoMix, την μοριακή γαστρονομία στο bartending!

Μοριακή γαστρονομία στο bartending είναι η χρήση φυσικών ενώσεων για την ανάμιξη και μορφοποίηση των υλικών ενός υγρού. Δηλαδή δημιουργία cocktail σε μορφή σφαίρας, ζελέ, παγωτού και πολλά άλλα! Γνώσεις οι οποίες ήρθαν κυρίως απο τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής και με τον καιρό εφαρμόστηκαν απο βιρτουόζους του μπαρ (και της μαγειρικής) με σκοπό να "ιντριγκάρουν" οπτικά και γευστικά τους καταναλωτές.


Όσο περίεργο και αν φαίνεται η μοριακή σε απλή μορφή χρησιμοποιείται χρόνια.Πως γίνεται κάποιες "σκόνες" και νερό να φουσκώνουν στο φούρνο και να γίνονται ψωμί ή άλλες σκόνες με νερό να γίνονται ζελέ; Αυτό ανέλυσαν οι τεχνολόγοι τροφίμων και έψαξαν, βρήκαν και κατηγοριοποίησαν περισσότερα φυσικά υλικά τα οποία μπορούν να δώσουν ανάλογα αποτελέσματα στην τελική μορφή αναδεικνύοντας περισσότερο τη γεύση. Η μοριακή δεν ειναι χημεία...αλλα φαντασία!!!

Κι όλα αυτά σε ήχους soul, funk και electronica σε ένα ξεχωριστό d.j. set από d.j. Pako!

momix

destino coctail 1 momix 2

*Δείτε εδώ φωτογραφικό υλικό από τα προηγούμενα 
MoMix event on 21.08.2014 at Destino Cafe Lounge Bar
MoMix event on 02.08.2015 at Destino Cafe Lounge Bar

20160825 coctail night destino kourouta

Ένα τελευταίο Cocktail Night με απίστευτες δημιουργίες από τους Antreas Loucas και Kοnstantinos Katsaitis... Κοντά μας το γνωστό μοντέλο και ηθοποιός Νίκος Αναδιώτης. Και προς ανταποδώση για τις ωραίες βραδιές που μας χαρίσατε όλα τα cocktail 6€.


   Read more...

20160818 coctail night destino kourouta

Για έκτη συνεχόμενη Πέμπτη, μαζί μας οι Antreas Loucas και Kοnstantinos Katsaitis για να μας παρουσιάσουν 5 δροσερά cocktails και να καλύψουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς πελάτες μας!!!!


   Read more...

coctail night5

Για πέμπτη συνεχόμενη Πέμπτη, μαζί μας οι Antreas Loucas και Kοnstantinos Katsaitis για να μας παρουσιάσουν 5 δροσερά cocktails και να καλύψουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς πελάτες μας!!!!


   Read more...

momix party

Την Κυριακή 7 Αυγούστου 2016, το Destino Cafe Lounge Bar έχει την χαρά να φιλοξενεί, για 3η συνεχόμενη χρονιά*, την ομάδα του MoMix, την μοριακή γαστρονομία στο bartending!


   Read more...

20160804 coctail night destino kourouta

Για τέταρτη συνεχόμενη Πέμπτη, μαζί μας οι Antreas Loucas και Kοnstantinos Katsaitis για να μας παρουσιάσουν 5 νέα δροσερά cocktails και να καλύψουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς πελάτες μας!!!!


   Read more...

To Destino Cafe Lounge Bar, για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, δέχεται και πληρωμές μέσω κάρτας :

American_Express_logo.pngDiners_club_international.pngMaestro_logo.pngMasterCard-icon.pngThawte.pngVisa-icon.pngdiscover-logo.pngpci_logo.png